Genetiği değiştirilmemiş yerli ata tohumu buğdaylarımızı kimyasal/zirai (pestisit) kalıntı olmayan topraklarımız ile buluşturuyoruz.
Kimyasal/zirai (pestisit) ilaç ve gübre kullanmadan doğal şartlarda yetiştiriyoruz.
Ekolojik sistemi/doğal döngüyü bozmayacak karbon ayak izini dikkate alan Geleneksel tarım yöntemlerini tercih ediyoruz.
Özel olarak yetiştirdiğimiz Buğdaylarımızı Su ile çalışan taş değirmenlerde öğüttürüyoruz.
Un haline gelen buğdaylarımızın Kepeğini ve ruşeymini almadan ve hiç bir şey katmadan paketliyoruz.